Augstas kvalitātes ēdienkavas veidnes - lejupielādei un izdrukāšanai.

Lūdzu, ēdienkarti!

Skaists restorāns, mājīgs kafejnīca, kafejnīca vai hotdogu pārdevējs - nav svarīgi, kāda ir to orientācija, visiem ir sava ēdienkarte.

Tu ienāc restorānā, izvēlies ērtu sēdvietu, pie tevis nāk kalps un garā un nogurdinošā veidā (jo viņš to atkārtojas simto reizi dienā) uzskaita ēdienu sarakstu, to cenu, sastāvdaļu sarakstu, tad dzērienus, tad alkoholu, tad ēdienu cenu... iespējams, tu jau esi aizmirsis iemeslu, kādēļ šeit esi. Šajā brīdī citi cilvēki ienāk restorānā, sēž blakus galdiņam, pie viņiem nāk citas personas un sāk viņiem stāstīt to pašu, ko tev. Un pēc tam ienāk vēl vairāk cilvēku un vēl vairāk un vēl vairāk...

Agrāk vai vēlāk tas kļūst pārāk troksnisīgi. Un visu kairinātība sasniedz līmeni, kas iet cauri jumtam. Tāpēc cilvēki izdomāja tik noderīgu lietu kā ēdienkarte.

Ēdienkarte - Burtiski tulkots šis vārds nozīmē ēdienu un dzērienu sarakstu, ko piedāvā viesiem. Ēdienkarte ir būtisks restorāna vai kafejnīcas prezentācijas elements. To ar pilnīgu tiesībām sauc par vizītkarti, jo tā, izņemot citus izskata elementus, visprecīzāk un saīsāk definē uzņēmuma veidu, tās piedāvājumus un paredzamo auditoriju.

Ēdienkarte rada apetīti un informē par izmaksām.

Fernands Poāns, modernās franču virtuves radītājs

Arheologi apgalvo, ka tas notika Ēģiptē, kur tika atrasti daži līdzīgi ēdienkartes - norādes uz ēdieniem uz māla plāksnēm ar hieroglifiem. Tuvinoties mūsdienu: Pirmā ēdienkarte ar ēdienu sarakstu parādījās Francijā, Karla IX laikā 1570. gadā un tā tika izgatavota speciāli svētkiem pie Valsts galvas. Ludvika XIV laikā ēdienkartes ņēma paziņojumu veidolu - kartes uz bieza papīra ar pasūtījumiem karalam: pusdienas ēdieni, prieka ēdieni utt.

Vai pastāv optimāla ēdienkartes veidne?

Ir labākās ēdienkartes veidnes! Ir vairāki pierādīti fakti. Kā pirmā modernā drukātās ēdienkartes versija tiek uzskatīts dokuments no 1855. gada, kas tika sagatavots uz goda Keizariņas Eugēnijas laikā pie Napoleona III galdiņa.

Vēsturnieki izceļ interesantu argumentu, lai skaidrotu faktu, ka Parīzē esošo restorānu skaits pēc Francijas revolūcijas un tā laikā dramatiski pieauga: pavāri, kuri agrāk gatavoja privātmājās, bija spiesti sākt pelnīt dzīvi, nodarbojoties ar savu prasmi, pēc tam kad īpašnieki bija emigrējuši. Tā radās kapitālisms un straujā ekonomiskā attīstība Eiropā radīja labvēlīgu vidi. Gastronomija var attīstīties tikai tad, ja ir aktīvs dzīvesveids, ja valstī ir pietiekami daudz iedzīvotāju, kuri veic tālākus ceļojumus un pagaidu uzturas dažādās pilsētās, citiem vārdiem sakot, no apsvērumiem, kas liek viņiem ēst ārpus mājām. Tirdzniecības un attiecību attīstība ir vēl viens iemesls, kas veicina gastronomijas uzplaukumu. Biznesa ēdieni ārpus mājas, kur varēja koncentrēties uz apspriestajām tēmām, 19. gadsimtā kļuva par svarīgu sabiedrības dzīves komponentu Eiropā.

19. gadsimtā viesmīļi sāka nodarbināt māksliniekus. Pārsteidzoši bija tas, ka ēdienkartes veidošana netika uzskatīta par kaunu, bet gan par kaut ko, ko darīja daudzi cilvēki. Kur domāja, ka pat Picasso vai Benoa atstāja savu pēdu uz ēdienkartēm. Tās bija patiesi mākslas darbi šajā laikā.

Lai panāktu veiksmes, tev nepieciešama augsta kvalitātes ēdienkartes veidne ar profesionālu dizainu

Sastādot ēdienkarti, vajadzētu pielietot visu apmeklētāju garšu: vecāka gadagājuma cilvēki, vidēja vecuma cilvēki, jaunieši, pusaudži, bērni. Ēdienkartē jāiekļauj ēdieni, kas pēc pirmās prognozes visticamāk piesaistīs noteiktu apmeklētāju tipu. Tāpēc ir svarīgi būt arī bērnu ēdienkartei un lapai par vegetāriešiem un vegāniem. Veidojot ēdienkarti, svarīgi ir, lai restorāna korporatīvā dizaina atspoguļojas. Un domājiet par lasāmu un lielu, kas ir būtiski vecākiem apmeklētājiem. Teksta un fona krāsu augstais kontrasts ir arī svarīgs.

Ēdienkarti var laika gaitā pilnībā vai daļēji mainīt. ņemot vērā, kad ir nepieciešams izmantot savu ēdienkarti. Tāpēc ir tik saprātīgi, ja izmanto mūsu ēdienkartes dizainus. Tādējādi tu esi neatkarīgs no citiem pakalpojumu sniedzējiem.

Labākās ēdienkortes veidnes vajadzētu lejupielādēt no mums

Šeit atradīsi gatavus dizainus katram gaumē un katrā cenaskārtā. Nav nepieciešams meklēt citus aģentūras risinājumus, jo mūsu pieredzējušie dizaineri ir rūpējušies par unikāliem dizainiem. Starp citu, šodien zīmētas ēdienkartes ir retums kolekcionāriem un antikvariātam.

Ēdienkartes virslapas būtu jāsaglabā īss. Uzņēmuma nosaukums jānorāda logotipa vai zīmola nosaukuma formā.

Pirmā un otra lapa: Šīs lapas var sākt izvēlni tieši vai izmantot arī sekojošu informāciju:

• Restorāna vēsture, ēdienu un komponentu izvēle, ēdienu īpatnības (speciālie ēdieni, bankete, bērnu ēdieni, sezonālās ēdienkartes, utt.)
• Informācija par iespēju rīkot pasākumus restorānā (banketi, uzņēmumu pasākumi, prezentācijas);
• Informācija par atlaidēm un lojalitātes programmām.

Papildu ēdienkotru lapas: Dažas informācijas, kas ir uz pirmajām divām lapām, var tikt pārceltas uz iekšējām lapām (piemēram, ja ir atlaidi alkoholiskajiem dzērieniem, tās var vienkārši pārcelt šajā kategorijā, īpaši bērnu ēdienkarte var tikt novietota galvenās ēdienkartes beigās vai pat pavisam beigās).

Ēdienkarte ir veida tirdzniecības katalogs, reklāmas materiāls, gastronomiskās piedāvājuma avots un lielisks suvenīrs viesim. Gastronomiskajā praksē tiek izstrādātas dažādas ēdienkartes veidnēs brokastīm, pusdienām, dienas ēdieniem, regulāriem ēdieniem, banketiem, pasākumiem, tematiskiem notikumiem utt.
Ēdienkartes atšķiras viena no otras, bet tām ir kopīgs raksturs. Lai labāk saprastu, ēdieni tiek iedalīti šādās sadaļās: uzkodas, pirmie ēdieni, otrie ēdieni, garnīrs, deserti un dzērieni. Turklāt katra šīs sadaļas sastāv no vairākiem apakšpunktiem. Piemēram, uzkodas var būt zivis, gaļa, siltas, aukstas, ar sieru, ar dārzeņiem, speciālas, degustācijas, šefpavāra piedāvājumi un nacionālā virtuve.

Ēdienkortes veidņu izstrāde - kāds ir veiksmes noslēpums?

Lai iegūtu labāko un lietotājdraudzīgāko ēdienkortes veidni, jāievēro šādi noteikumi:

– Plāno visus ēdienkortes punktus rūpīgi;

– Ņem vērā sava potenciālā klienta psiholoģiju

– Izveido cenu sarakstu, kas atbilst tavas restorāna statusam un stilam;

– Noteik „rentablos” un „nerentablos” ēdienus savā ēdienkartē.

Ēdienkartei ir jāņem vērā potenciālo viesu gaume, lai gūtu vēlamo peļņu. Cenas jābūt piemērotas pastāvīgajiem klientiem un nedrīkst nobiedēt garšas cienītājus. Savukārt ēdienkartes dizains jāpiesaista uzmanību un jāveicina atbilstošas asociācijas, kas ietekmē viesa labklājību un tādējādi viņa izvēli.

Ja ēdienkarta patīk viesim, viņš atcerēsies savus iecienītos ēdienus no galvas. Ēdienu nosaukumi, kuriem viņš nav garšojis, viņam noteikti paliks atmiņā un nākotnē vēlēsies apmeklēt restorānu, lai izmēģinātu jaunus ēdienus.

Ēdienkortes dizainam cieši saistīts ar restorāna iekārtojumu. Luksusa iekārtojuma prasa luksusa ēdienkartes dizainu, augstas cenas un labu apkalpošanu. Vienkāršāka iekārtojuma noved pie apbrīnojami vienkāršas ēdienkartes un būtiski zemākām cenām, nekā pirmajā gadījumā. Apkalpošanas līmenim jābūt augstam, šajā gadījumā nevajadzētu sagaidīt nekādus liekus greznumus.

Vai vēlies lejupielādēt ēdienkortes veidnes?

Sāc ar krāsu shēmu. Vēlams, lai visas krāsas atbilstu telpas dekorācijai. Ēdienkartē iekļaujams dekoratīvs zīmējums. Zīmējuma veids ir tieši atkarīgs no restorāna koncepts.
Otrkārt, ir ļoti svarīgi nejaukt ēdienkartes fontu. Fonts jābūt skaidrs, pietiekami liels un nozīmīgs. Ēdienu un dzērienu nosaukumi, kā arī cenas jābūt viegli lasīmi, pat vecākiem viesiem.

Gramatikas kļūdas, nepareizi nosaukumi, rokraksta labojumi un izsvītrojumi nav pieļaujami. Ņem vērā, ka laiku pa laikam ir jāpārskata savu ēdienkarti, lai konstatētu netīrumus.

Viena skaista rakstība atspoguļo restorāna individualitāti. Tomēr, izmantojot neparastu fontu, tas var novērst uzmanību no pamatdatiem. Atcerieties, ka daži fonti var būt ļoti grūti lasāmi. Ir labāk izvēlēties skaidru fontu, kas rotā ēdienkarti un labi saskan ar restorāna koncepciju. Vienā ēdienkartē nevajadzētu izmantot vairākus fontus. Labāk ir izcelt konkrētus ēdienus ar fonu vai rāmīti vai novietot foto un ilustrācijas blakus viens otram.

Ēdienkarti var uztvert kā reklāmu, ja tā satur informāciju par ēdiena sastāvdaļām vai gatavošanas veidu. Bieži vien apmeklētājs ignorē reklāmu televīzijā, radio vai izdrukātā veidā žurnālos un avīzēs. Bet ēdienkarte ir veida reklāma, ko apmeklētājs visticamāk lasīs uzmanīgi, jo viņš vēlas zināt, ko liek savā mutē. Tāpēc ir laba ideja papildināt ēdienkarti ar aizraujošu informāciju par dažādiem ēdieniem, dzērieniem un sastāvdaļām, bet neoverlokot ēdienkarti ar liekām informācijām. Turklāt vari izskaidrot savu kulināro konceptu un pozicionēt sevi kā īpašu saimnieku.

Šajā nolūkā vari izveidot vairākas ēdienkartes: parastu ēdienkarti, deserta karti, vīna karti, bērnu karti utt. Ēdienkartei regulāri jātiek mainīta, kas nozīmē, ka arī informācija tiks mainīta. Protams, apmeklētājs izlasīs ēdienkarti kopumā, kas nozīmē, ka viņš novērtēs oriģinālo dizainu. Tāpēc ēdienkartei jābūt ērtai, pievilcīgai un ērtai lasāmībai.

Ēdienkartei galu galā ir jānodrošina tieši tas, ko viesis vēlas redzēt. Mūsu dizaineri to ir iekļāvuši tavā rīcībā. Tāpēc, ja izvēlies mūsu ēdienkartes veidnes, izvēlēsies tos, kas ir pareizi tev!