Hochwertige Speisekartenvorlagen - zum Downloaden und Drucken

Die Speisekarte, bitte! Ich möchte eine Vorlage bestellen.

Ein schönes Restaurant, ein gemütliches Café, ein Coffeeshop oder ein Hotdog-Stand - egal, welche Ausrichtung sie haben, sie alle haben ihre eigene Speisekarten.

Du kommst in ein Restaurant, suchst dir einen bequemen Sitzplatz, der Kellner kommt auf dich zu und zählt lange und ermüdend (weil er es zum hundertsten Mal an einem Tag wiederholt) die Liste der Gerichte auf, ihren Preis, die Zutatenliste, dann die Getränke, dann den Alkohol, dann den Preis der Gerichte… Wahrscheinlich hast du schon vergessen, warum du eigentlich hier bist. In diesem Moment betreten andere Leute das Restaurant, setzen sich an den Nebentisch, eine andere Person kommt auf sie zu und fängt an, ihnen dasselbe zu erzählen wie dir. Und dann kommen noch mehr Leute und noch mehr und noch mehr …

Irgendwann wird es zu laut. Und die Gereiztheit aller geht durch die Decke. Deshalb haben sich die Menschen einst so etwas Nützliches wie eine Speisekarte ausgedacht.

Speisekarte - Wörtlich übersetzt bedeutet dieses Wort eine Liste von Speisen und Getränken, die den Gästen angeboten werden. Die Speisekarte ist das wesentliche Element der Präsentation eines Restaurants oder Cafés. Sie wird zu Recht als Visitenkarte bezeichnet, da sie unter den anderen Elementen des Erscheinungsbildes am klarsten und prägnantesten die Art des Betriebes, seine Leistungen und das erwartete Publikum definiert.

Die Speisekarte macht Appetit und informiert über die Kosten.

Fernand Point, der Begründer der modernen französischen Küche

Archäologen behaupten, dass dies in Ägypten passiert ist, wo einige ähnliche Speisekarten gefunden wurden - Anweisungen mit Gerichten auf Tontafeln mit Hieroglyphen. Näher an der Moderne: Die erste Speisekarte mit einer Liste von Gerichten tauchte in Frankreich zur Zeit von Karl IX. im Jahr 1570 auf und wurde speziell für ein Hoffest angefertigt. Zur Zeit Ludwigs XIV. hatten Speisekarten die Form von Notizen – Karten auf dickem Papier mit Bestellungen für den König: Gerichte zum Mittagessen, Gerichte zum Vergnügen und so weiter.

Gibt es eine optimale Speisekartenvorlage?

Die beste Menüvorlage existiert! Es gibt mehrere bewiesene Fakten. Als erste moderne Version einer gedruckten Speisekarte gilt ein Dokument aus dem Jahr 1855, das zu Ehren von Kaiserin Eugenie am Hof von Napoleon III. erstellt wurde.

Historiker führen ein interessantes Argument an, um die Tatsache zu erklären, dass die Zahl der Restaurants in Paris während und nach der Französischen Revolution dramatisch anstieg: Köche, die zuvor in Privathaushalten kochten, waren gezwungen, ihren Lebensunterhalt mit ihrem Handwerk zu verdienen, nachdem die Besitzer ausgewandert waren. Der aufkommende Kapitalismus und die rasante wirtschaftliche Entwicklung in Europa schufen ein günstiges Umfeld. Das Gaststättengewerbe kann sich nur entwickeln, wenn es ein aktives Leben gibt, wenn die Einwohner des Landes zahlreich genug sind, wenn sie weite Reisen unternehmen und sich vorübergehend in verschiedenen Städten aufhalten, d.h. aus Gründen, die sie zwingen, auswärts zu essen. Die Entwicklung des Handels und der Beziehungen ist ein weiterer Grund für den Aufschwung der Gastronomie. Das Geschäftsessen außer Haus, bei dem man sich auf die zu besprechenden Themen konzentrieren konnte, wurde im 19. Jahrhundert zu einem wichtigen Bestandteil des gesellschaftlichen Lebens in Europa.

Im 19. Jahrhundert begannen die Gastwirte, Künstler zu engagieren. Überraschenderweise galt die Gestaltung von Speisekarten nicht als etwas Schändliches, sondern als etwas, das viele Menschen taten. Wer hätte gedacht, dass selbst Picasso oder Benois auch ihre Spuren auf Speisekarten hinterließen. Es waren wahre Kunstwerke zu dieser Zeit.

Um erfolgreich zu sein, brauchst du also hochwertige Speisekartenvorlage im professionellen Design

Bei der Zusammenstellung der Speisekarte sollte versucht werden, den Geschmack aller Besuchertypen zu berücksichtigen: ältere Menschen, Menschen mittleren Alters, junge Menschen, Jugendliche, Kinder. Die Speisekarte sollte Gerichte enthalten, die nach einer ersten Prognose wahrscheinlich einen bestimmten Besuchertyp ansprechen. Hab also auch eine Kinderkarte und eine Seite für Vegetarier und Veganer. Bei der Entwicklung einer Speisekarte ist es wichtig, dass sich das Corporate Design des Restaurants widerspiegelt. Und denke auch lesbare und große Schrift, die gerade für ältere Besucher wichtig ist. Es solle auch ein hoher Kontrast zwischen Text- und Hintergrundfarbe bestehen.

Die Speisekarte kann von Zeit zu Zeit ganz oder teilweise geändert werden. Bedenke die Notwendigkeit beim Einsatz deiner Speisekarten. Gerade deswegen ist es so sinnvoll, wenn du hier unsere Speisekartendesigns nutzt. So bist du unabhängig von anderen Dienstleistern.

Die besten Speisekartenvorlagen solltest du bei uns herunterladen

Hier findest du fertige Designs für jeden Geschmack und in jeder Preisklasse. Du brauchst auch nicht nach anderen Agenturen zu suchen, denn unsere erfahrenen Designer haben sich um die einzigartigen Designs gekümmert. Übrigens sind gemalte Speisekarten heute eine Rarität unter Sammlern und Antiquitätenhändlern.

Das Deckblatt der Speisekarte sollte knapp gehalten sein. Der Name des Unternehmens sollte in Form eines Logos oder Markennamens angegeben werden.

Erste und zweite Seite: Diese Seiten können das Menü direkt starten, können aber auch mit den folgenden Informationen verwendet werden:

• Die Geschichte des Restaurants, die Auswahl der Gerichte und Zutaten, spezielle Zubereitungen von Gerichten (Spezialitäten-, Bankett-, Kindermenüs, saisonale Menüs, etc.)
• Informationen über die Möglichkeit, Veranstaltungen im Restaurant abzuhalten (Bankette, Firmenveranstaltungen, Präsentationen);
• Informationen über Rabatte und Treueprogramme.

Weitere Seiten des Speisekartens: Einige der Informationen, die sich auf den ersten beiden Seiten befinden, können auf die inneren Seiten verschoben werden (z.B. wenn es Rabatte auf alkoholische Getränke gibt, können diese einfach in diese Kategorie verschoben werden, ein spezielles Kindermenü kann am Ende des Hauptmenüs oder sogar ganz am Ende platziert werden).

Die Speisekarte ist eine Art Verkaufskatalog, Werbemittel, Quelle des gastronomischen Angebots und ein hervorragendes Souvenir für den Gast. In der gastronomischen Praxis werden verschiedene Arten von Speisekarten für Frühstück, Mittagessen, Tagesgerichte, regelmäßige Mahlzeiten, Bankette, Empfänge, thematische Veranstaltungen usw. entwickelt.
Die Speisekarten unterscheiden sich voneinander, haben aber einen gemeinsamen Charakter. Zur besseren Übersicht sind die Gerichte in folgende Abschnitte unterteilt: Vorspeisen, erste Gänge, zweite Gänge, Beilagen, Desserts und Getränke. Darüber hinaus besteht jeder dieser Abschnitte aus mehreren Teilen. Vorspeisen können zum Beispiel sein Fisch, Fleisch, warm, kalt, mit Käse, mit Gemüse, Spezialität, Verkostung, vom Chefkoch und nationale Küche.

Gestaltung von Speisekartenvorlagen - was ist das Geheimnis des Erfolgs?

Um die beste und benutzerfreundlichste Menüvorlage zu erhalten, müssen die folgenden Regeln beachtet werden:

– Plane alle Menüpunkte genau;

– berücksichtige die Psychologie deiner potenziellen Kunden

– erstelle eine Preisliste, die dem Status und dem Stil deines Restaurants entspricht;

– bestimme die „profitablen“ und „unprofitablen“ Gerichte auf deiner Speisekarte.

Die Speisekarte muss den Geschmack der potentiellen Gäste berücksichtigen, um den gewünschten Gewinn zu erzielen. Die Preise müssen für Stammgäste angemessen sein und dürfen Laufkundschaft nicht abschrecken. Und die Gestaltung der Speisekarte soll Aufmerksamkeit erregen und entsprechende Assoziationen wecken, die das Wohlbefinden des Besuchers und damit seine Wahl beeinflussen.

Wenn der Inhalt der Speisekarte dem Gast gefällt, wird er seine Lieblingsgerichte auswendig kennen. Die Namen der Gerichte, die er nicht probiert hat, werden ihm sicher im Gedächtnis bleiben und er wird das Restaurant in Zukunft wieder besuchen wollen, um neue Gerichte zu probieren.

Die Gestaltung der Speisekarte ist eng mit der Einrichtung des Restaurants verbunden. Eine luxuriöse Einrichtung erfordert eine luxuriöse Gestaltung der Speisekarte, hohe Preise und einen guten Service. Eine einfachere Ausstattung führt zu einer bescheideneren Speisekarte und wesentlich niedrigeren Preisen als im ersten Fall. Der Service sollte einen hohen Standard haben, in diesem Fall wird kein Schnickschnack erwartet.

Möchtest du Speisekarten-Vorlagen herunterladen?

Achte zunächst auf das Farbschema. Es ist wünschenswert, dass alle Farben mit der Dekoration des Raumes übereinstimmen. Es kann dekorativ sein, Zeichnungen in die Speisekarte aufzunehmen. Die Art der Zeichnungen hängt direkt vom Konzept des Restaurants ab.
Zweitens ist es sehr wichtig, die Schriftart der Speisekarte nicht dem Zufall zu überlassen. Die Schriftart sollte klar, groß genug und aussagekräftig sein. Die Namen der Speisen und Getränke sowie die Preise sollten gut lesbar sein, auch für ältere Gäste.

Rechtschreibfehler, falsche Namen, handschriftliche Korrekturen und Streichungen sind nicht zulässig. Auch achte darauf, dass du hin und wieder einen Blick in deine Speisekarte wirst, um Verschmutzungen festzustellen.

Eine schöne Schrift spiegelt die Individualität eines Restaurants wider. Wenn du jedoch eine ungewöhnliche Schriftart verwendest, kann sie von den Kerninhalten ablenken. Bedenke, dass manche Schriftarten sehr schwer zu lesen sind. Es ist besser, eine klare Schriftart zu wählen, die die Speisekarte schmückt und gut zum Konzept des Restaurants passt. Auf einer Speisekarte sollten nicht mehrere Schriftarten verwendet werden. Besser ist es, bestimmte Gerichte mit einem Hintergrund oder Rahmen hervorzuheben oder Fotos und Illustrationen nebeneinander zu platzieren.

Eine Speisekarte kann durchaus als Werbung bezeichnet werden, wenn sie Informationen über die Zutaten oder die Art der Zubereitung des Gerichts enthält. Sehr oft ignoriert ein Besucher Werbung im Fernsehen, Radio oder in gedruckter Form in Zeitungen und Zeitschriften. Aber die Speisekarte ist die Art von Printwerbung, die ein Besucher wahrscheinlich sehr aufmerksam liest, weil er wissen will, was er in seinen Mund steckt. Deshalb ist es eine gute Idee, die Speisekarte mit spannenden Informationen über verschiedene Gerichte, Getränke und Zutaten zu versehen, aber eine Speisekarte nicht mit zusätzlichen Informationen zu überfrachten. Auch kannst du so dein kulinarisches Konzept erklären und dich als besonderer Gastgeber positionieren.

Zu diesem Zweck kannst du mehrere Speisekarten erstellen: eine normale Speisekarte, Dessertkarte, Weinkarte und Kinderkarte und so weiter. Die Speisekarte sollte regelmäßig geändert werden, was bedeutet, dass sich auch die Informationen ändern werden. Natürlich wird der Besucher die Speisekarte in ihrer Gesamtheit lesen, was bedeutet, dass er die originelle Gestaltung zu schätzen weiß. Daher sollte die Speisekarte bequem, attraktiv und ideal für die Lesbarkeit sein.

Eine Speisekarte muss im Fazit genau das bieten, was der Besucher sehen will. Unsere Designer haben das für dich berücksichtigt. Wenn du dich also für unsere Menü-Vorlagen entscheidest, wählst du die richtigen für dich!